|
|
Vleesrolletjes Met Salie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkensschnitzels, ca.50 gr.parma-of ardennerham, 2 theelepeltjes vloeibare honing, 1 sjalotje, verse of ca.1 theel. gedroogde salie.
Voorbereiding:
Hak het sjalotje fijn. Houd 2 plakken rauwe ham apart en hak de rest ook fijn. Evenals de verse salieblaadjes(zo′n 6 tot 8 stuks).
Doe de fijngehakte sjalot, rauwe ham en salie in een kommetje en meng goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Klop de schnitzels voorzichtig plat met een groot mes. Smeer er een theelepeltje honing over uit. Verdeel het fijngehakte mengsel over de ingesmeerde schnitzel en rol voorzichtig op. Leg een plakje rauwe ham op een plank en rol dat om de opgerolde schnitzel. Leg ze in een magnetronschaaltje, afgedekt met (wit)keukenpapier en gaar ze in 6 min. op 400 watt en laat 3 min. nagaren.
|
|
|